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トマトとウインナーの豆苗ワンタン

レシピ詳細
トマトとウインナーの豆苗ワンタン

レシピ情報

298(kcal/1人分) 20(分) 3.7(g)

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暑い夏にビタミンたっぷりの豆苗とトマトが入ったワンタンは夏バテ気味の身体を元気にしてくれます。ウインナーの旨みがスープになじんだ食欲の出るメニューです。

食材(4人分)

  • グランドアルトバイエルン
    8本
  • 豚ミンチ
    100g
  • ワンタンの皮
    20枚
  • 干し椎茸
    2枚
  • 長ねぎ
    1本
  • しょうが
    1/2片
  • 豆苗
    1パック
  • トマト
    1個
  • もやし
    1パック
  • A:塩
    小さじ1/2
  • A:こしょう
    少々
  • A:ごま油
    小さじ1
  • A:片栗粉
    小さじ1
  • B:湯
    6カップ
  • B:チキンコンソメ
    3個
  • B:塩こしょう
    少々
  • B:醤油
    少々
  • B:長ねぎとしょうがの端切れ
    適宜

作り方

(1) 干し椎茸は戻してみじん切り、長ねぎとしょうがもみじん切りにし、豚ミンチとAを混ぜる。
(2) Bを煮立て、(1)をワンタンの皮で包んで入れる。
(3) 豆苗は根元を取って半分に切り、トマトはザク切りにし、もやし、グランドアルトと一緒に(2)に入れ、さっと煮る。
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