２種のタレで食べるレンジチキンロール | レシピ紹介

レシピ詳細

２種のタレで食べるレンジチキンロール

385(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 1.3(g/推定値)

チキンロールを電子レンジで簡単に作りましょう。チキンを柔らかく仕上げるコツは水とオリーブ油！さらに出てきたスープに暫く漬けると軟らかくなります。
２種類のタレでいただきます。

グリーンアスパラと棒状に切ったにんじんはゆでる。

鶏胸肉を観音開きで平らにして塩こしょうをし、①を巻いて、タコ糸でまとめる。

耐熱容器に②を置き、水を入れ、オリーブ油を全体にかけてラップをし、電子レンジで８分加熱する。電子レンジが止まってもそのままにして冷ます。

ポン酢とラー油を混ぜる。玉ねぎはバターで炒め、黒オリーブとオレンジマーマレードを加えてさらに煮て、塩こしょうで味を調える。

③を食べやすい大きさに切り、白菜、ミニトマトと一緒に器に盛り、④の２種類のタレを添える。

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