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きのことベーコンのミルクチーズ鍋

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きのことベーコンのミルクチーズ鍋

このレシピで使った商品

レシピ情報

377(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 1.8(g/推定値)

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きのこの旨みとベーコン、チーズとおいしさが詰まった簡単にできる鍋です。残ったスープはパスタでも、バゲットでも絡めるととてもおいしいです。

食材（2人分）

  • 朝のフレッシュ　ハーフベーコン
    2パック
  • まいたけ
    1パック
  • しめじ
    1パック
  • えのき
    1パック
  • レタス
    1玉
  • にんにく
    1片
  • 白ワイン
    50ｃｃ
  • サラダ油
    大さじ1
  • A：湯
    2カップ
  • A：チキンコンソメ
    1個
  • B：牛乳
    2カップ
  • B：生クリーム
    1/2カップ
  • B：シュレッドチーズ
    50ｇ
  • B：塩、こしょう
    各少々

作り方

ベーコンは2cm幅に切り、まいたけ、しめじは小房に分け、えのきは根元を切る。にんにくはみじん切りにし、レタスはザク切りにする。
鍋にサラダ油とにんにくを入れ、香りが出たらベーコンときのこ、レタスを入れて炒め、白ワインとAを加える。
野菜がしんなりしてきたらBを入れて味を調え、2～3分煮る。

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