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さつまいもとロースハムのピリ辛中華

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さつまいもとロースハムのピリ辛中華

このレシピで使った商品

レシピ情報

213(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 2.5(g/推定値)

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食が進むピリ辛味の和え物です。さつまいもは揚げるか、忙しい時はさっとゆでるだけてもおいしいです。

食材（4人分）

  • 朝のフレッシュロースハム
    1パック
  • さつまいも（中）
    1本
  • きゅうり
    1本
  • もやし
    1袋
  • サラダ油（揚げ用）
    適量
  • A：醤油
    大さじ３
  • A：砂糖
    大さじ1
  • A：酢
    大さじ2
  • A：豆板醤
    小さじ1
  • A：胡麻油
    小さじ1
  • A：にんにく(みじん切り)
    大さじ1
  • A：しょうが(みじん切り)
    大さじ1

作り方

さつまいもは拍子木切りにし、180℃の油でカリっと揚げる。ロースハムは半分に切って1cm幅に切り、きゅうりは細切りにする。
もやしは酢（分量外）を少々入れた湯でさっとゆでる。
Ａをボウルに合わせ、①②を入れて和える。

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