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さつまいもとロースハムのピリ辛中華

レシピ詳細
さつまいもとロースハムのピリ辛中華

レシピ情報

213(kcal/1人分) 15(分) 2.5(g)

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食が進むピリ辛味の和え物です。さつまいもは揚げるか、忙しい時はさっとゆでるだけても美味しいです。

食材(4人分)

  • 朝のフレッシュロースハム
    1パック
  • さつまいも(中)
    1本
  • きゅうり
    1本
  • もやし
    1袋
  • サラダ油(揚げ用)
    適量
  • A:醤油
    大さじ3
  • A:砂糖
    大さじ1
  • A:酢
    大さじ2
  • A:豆板醤
    小さじ1
  • A:胡麻油
    小さじ1
  • A:にんにく(みじん切り)
    大さじ1
  • A:しょうが(みじん切り)
    大さじ1

作り方

(1) さつまいもは拍子木切りにし、180℃の油でカリっと揚げる。ロースハムは半分に切って1cm幅に切り、きゅうりは細切りにする。
(2) もやしは酢(分量外)を少々入れた湯でさっとゆでる。
(3) Aをボウルに合わせ、(1)と(2)を入れて和える。
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