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ひな祭り三色寿司

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ひな祭り三色寿司

このレシピで使った商品

レシピ情報

499(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 3.8(g/推定値)

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菱餅風に三色の寿司めしを作り、ロースハム、卵、絹さや、イクラをトッピング。カラフルなお寿司でひな祭りを楽しみましょう。

食材（4人分）

  • 朝のフレッシュ　ロースハム
    2パック
  • ご飯
    2合
  • 絹さや
    16枚
  • いくら
    適量
  • 卵
    3個
  • 塩
    少々
  • 砂糖
    小さじ1
  • すし酢
    大さじ4
  • A：青じそ(みじん切り)
    10枚分
  • B：明太子
    1腹
  • B：マヨネーズ
    大さじ2
  • C：椎茸旨煮（ビン詰）
    適量

作り方

ご飯にすし酢をまわしかけて混ぜ、寿司めしを作り、３等分してＡ、Ｂ、Ｃをそれぞれ混ぜる。
ケーキ型にラップを敷き、①を順番に入れる。手で押して固め、ひっくり返して器にのせる。
卵を砂糖、塩で調味し、炒り卵を作る。ロースハムは細切り、絹さやは塩ゆでして細切りにする。
③を②に彩りよくのせ、いくらものせる。

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