ページタイトル

朝フレロースハム エッグベネディクト

レシピ詳細
朝フレロースハム エッグベネディクト

レシピ情報

- 0(分) 0(g)

食材(1人分)

  • 朝のフレッシュロースハム
    2枚
  • 1個
  • 【オランデーズソース】
  • A卵黄
    1個
  • A澄ましバター
    30g
  • A白ワイン
    大さじ2
  • Aレモン汁
    大さじ1/2
  • A塩・こしょう・砂糖
    各適量
  • フライドオニオン
    適量
  • パセリ
    適量
  • スライスチーズ
    1枚
  • イングリッシュマフィン
    1個
  • ★好みの付け合せ:ポテトフライ、ブロッコリー、ミニトマト、キャロットラペ、カフェオレ

作り方

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酢(分量外)を適量入れ、卵を割り入れて3分程度加熱する。Aを湯煎にかけながらもったりするまで混ぜてソースを作る。
焼いたイングリッシュマフィンにスライスチーズ、朝のフレッシュロースハム、ポーチドエッグをのせ、ソースをかける。フライドオニオン、パセリを散らす。
【参】人気のレシピ