ロースハムとさつまいも、きのこのクリームソースパスタ | レシピ紹介

レシピ詳細

ロースハムとさつまいも、きのこのクリームソースパスタ

813(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 2.7(g/推定値)

ロースハムとさつまいもときのこを使った季節感あふれるパスタです。簡単にできるクリームソースとの相性も抜群です。

さつまいもは１cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱する。

玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、ロースハムは１cm角に切る。

湯を沸かし、湯の1％の塩を加えて、リガトーニを袋の表記どおり茹でる。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとしめじを炒め、粒マスタードを入れる。①と生クリーム、牛乳を入れ、さつまいもが柔らかくなるまで中火で煮る。

ロースハムと③を加え、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、イタリアンパセリのみじん切りをふる。

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