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お月見プレート

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お月見プレート

このレシピで使った商品

レシピ情報

268(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 2.2(g/推定値)

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簡単にできるお月見パーティ料理です。サラダチキンをつかった「炒めなます」、「ミートボールのお月見団子」、ベーコン巻の「お月見ベーコン」などで、お月見を楽しみましょう。

食材（4人分）

  • ▼お月見ベーコン▼
  • 朝のフレッシュハーフベーコン
    1パック
  • ゆでうずらの卵
    1パック
  • A:しょう油
    小さじ1
  • A:みりん
    小さじ1
  • ▼ミートボールのお月見だんご▼
  • ママのこだわりミートボール（テリヤキソース）
    ２パック
  • 炒りごま
    大さじ4
  • ▼炒めなます▼
  • サラダチキン（プレーン）
    1パック
  • 大根
    4cm
  • にんじん
    4cm
  • れんこん
    3cm
  • 生しいたけ
    2枚
  • 炒め用サラダ油
    大さじ2
  • A：酢
    大さじ3
  • A：砂糖
    大さじ1
  • A：塩
    小さじ1/2
  • A：うすくちしょう油
    小さじ1/2

作り方

ベーコンは縦半分に切り、うずら卵にくるっと巻く。巻き終わりを下にして、フライパンで焼き、転がしながらさらに焼き、Aの半分をからめる。
ミートボールは湯で温め、炒りごまをまぶして串に２個づつ刺す。
サラダチキンは細かく手で裂く。大根、にんじん、生しいたけは細切りにする。れんこんは縦に４つ切って、薄切りにする。サラダ油で炒め、にんじんが柔らかくなったらAの残り半分を入れて絡める。
皿に半分に切った①②を盛りつける。

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