鶏だんごときのこの和風パエリア | レシピ紹介

レシピ詳細

鶏だんごときのこの和風パエリア

Tweet
印刷

レシピ情報

509(kcal/1人分/推定値) 35(分/目安) 6.7(g/推定値)

memo

鶏生だんごを使った簡単ご馳走パエリアです。きのこやごぼうを散らして和風に仕上げます。鶏だんごから出る肉の旨味がご飯に移って美味しく仕上がります！行楽のお弁当にもピッタリ！！

食材（5人分）

鶏生だんご（プレーン）
1パック
米
3合
ごぼう
50g
れんこん
50g
しめじ
50g
舞茸（お好みで可）
50g
玉ねぎ
小1/4個
にんにく
1片
青ねぎ
2本
すだち
4個
オリーブオイル
大さじ2
A：顆粒コンソメ
スティック1袋
A：水
540CC
塩
小さじ1と1/4
こしょう
適量

作り方

(1)ごぼうとれんこんは皮をむき薄切りにして水にさらす。きのこは食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。青ねぎは輪切り、すだちは半分に切る。
(2)フライパンにオリーブオイルを大さじ1を熱し、ごぼう、れんこん、きのこを炒める。程よく火が通ったら一度取り出す。
(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1を足し、米を炒める。全体に油が馴染んだら、よく混ぜたAを加え、(2)と鶏生だんごをのせる。