お花見まんまるおにぎり弁当

◆おにぎり
◇しそベーコンおにぎり
(1) ベーコンと大葉じそは細切りにする。
(2) 耐熱ボウルにごはんを入れてベーコンをのせ、軽くラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
(3) (2)に大葉じそと白ごま、塩を加えて混ぜ、6等分に分けてラップで丸いおにぎりを作る。
◇角煮おにぎり
(1) 豚角煮は7mm角に切る。
(2) 耐熱ボウルにごはんを入れて(1)と豚角煮の汁を加えてふんわりラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
(3) (2)にあさつきを加えて混ぜ、6等分に分けてラップで丸いおにぎりを作る。

◆おかず
◇アスパラガスとポテトサラダのハム巻き
(1) アスパラガスは茎の硬い部分を切り落とし、塩ゆでして半分に切る。
(2) ハムにポテトサラダと(1)をのせて巻き、ピックで止める。
◇チーズのりチキンナゲット
(1) チーズとのりは、チキンナゲットの大きさに合わせて切る。
(2) チキンナゲットにチーズをのせ、2分予熱したオーブントースターに入れて4分半焼き、のりをのせる。

おにぎりとおかず、その他のおかずを弁当箱に彩りよく詰め合わせる。