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伊藤ハム米久ホールディングス
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レモン酢玉ねぎの生ハムマフィン
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レシピ詳細
レモン酢玉ねぎの生ハムマフィン
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このレシピで使った商品
ビストロレシピ ロース生ハム100g
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レシピ情報
234(kcal/1人分)
20(分)
2(g)
memo
忙しい朝に生ハムと野菜に酢、玉ねぎをのせた簡単マフィンです。
食材(2人分)
生ハムロース
6枚
トマト薄切り
2枚
レタス
2枚
イングリッシュマフィン
2個
バター
小さじ2
玉ねぎ
2個
酢
150cc
レモン汁
1個分
はちみつ(又は砂糖)
大さじ1
塩
小さじ1
作り方
酢を鍋に入れて沸騰させ、みじん切りにした玉ねぎを入れてまぜる。ふたたび沸騰したら火を止め、はちみつ・塩・レモン汁を加える。粗熱がとれたら、ビンなどの保存容器に入れ、冷蔵庫で2~3日味をなじませる。
マフィンを横半分に割り、オーブントースターで焼く。
②にバターを塗り、適当な大きさにちぎったレタス、トマト薄切り、生ハムをのせ、①をトッピングする。
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