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簡単！おもてなしオードブル２品

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簡単！おもてなしオードブル２品

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レシピ情報

433(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 5.6(g/推定値)

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簡単で豪華な、イベントの多い季節にお薦めなおもてなし料理です。春巻きの皮は流水にさっとくぐらせるだけで、手早く具を包んでください。長く水につけると巻きにくくなります。

食材（4人分）

  • ■生ハムのエスニック春巻き
  • 生ハム
    16枚
  • きゅうり
    1本
  • レタス
    3枚
  • 白ねぎ
    8㎝
  • パクチー
    少々
  • 生春巻きの皮
    4枚
  • Ａ：
  • 　　ナンプラー
    大さじ2
  • 　　レモン汁
    大さじ1
  • 　　はちみつ
    小さじ1
  • ■ハンバーグとグリーンアスパラのチーズパン粉焼き
  • 旨包ボリュームリッチハンバーグ　赤ワインと香味野菜の濃厚デミグラスソース
    3個
  • グリーンアスパラ
    2束
  • Ｂ：
  • 　　パン粉
    大さじ3
  • 　　粉チーズ
    大さじ3
  • 　　パセリみじん切り
    少々

作り方

きゅうり、レタスはせん切りにする。白ねぎはせん切りにした後、流水でもみ、水気を取る。
生春巻きの皮は流水にくぐらせ、広げ、生ハムを４枚並べ、①とパクチーを乗せて包む。
Aを混ぜてたれを作り、②を食べやすい大きさに切る。
グリーンアスパラを軽く茹で、食べやすい大きさに切る。
ハンバーグは４つに切りグラタン皿に並べる。残ったたれも入れ、グリーンアスパラを全体に散らしBをかけ、２００℃のオーブンで１０分焼く。

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