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サラダ風スダチそうめん

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レシピ詳細
サラダ風スダチそうめん

このレシピで使った商品

レシピ情報

276(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 4.8(g/推定値)

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スダチの香りで食べる、野菜たっぷりのサラダ風そうめんです。ロースハムやサラダチキンを使えば、簡単に手早くできます。

食材（6人分）

  • 朝のフレッシュロースハム
    2パック
  • サラダチキン
    1パック
  • そうめん
    6束
  • 卵
    3個
  • きゅうり
    1本
  • レタス
    3枚
  • ミニトマト
    6個
  • スダチ
    3個
  • A：塩、砂糖
    各少々
  • B：つゆの材料（又は、市販のそうめんつゆでも可）
  • 　薄口しょうゆ
    1/2カップ
  • 　みりん
    大さじ6
  • 　砂糖
    大さじ2
  • 　だし汁
    6カップ
  • 油
    小さじ2

作り方

Ｂを鍋でさっと煮て、冷ます。
卵は溶きほぐしＡを加え、薄焼き卵を焼いて細切りにする。きゅうりはななめ薄切りにした後、細切りにして塩少々をふる。レタスは細切り、ミニトマトは半分に切る。スダチは輪切りにする。ロースハムは半分に切り、細切りにする。サラダチキンは細切りにする。
そうめんは茹でて流水でもみ、水を切って器に盛る。
③の上に②盛り付け、①を注ぐ。

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