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ウインナーとポテト、牛ミンチのタルト

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レシピ詳細
ウインナーとポテト、牛ミンチのタルト

このレシピで使った商品

レシピ情報

355(kcal/1人分/推定値) 35(分/目安) 1.5(g/推定値)

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とても簡単にできるおしゃれなタルトです。家族や友達とのパーティに。焼き型は底のとれるケーキ型を使うと便利です。

食材（6人分）

  • ポークビッツ
    15本
  • じゃがいも
    大4～5個
  • A：
  • 　バター
    大さじ3
  • 　牛乳
    50ｃｃ
  • 塩
    小さじ1/3
  • こしょう、ナツメグ
    各少々
  • 卵
    1個
  • 玉ねぎ
    1個
  • 牛ミンチ
    200ｇ
  • サラダ油
    大さじ２
  • 溶けるチーズ
    80ｇ
  • バター
    大さじ1
  • 卵黄、水
    少々
  • ブロッコリー
    少々
  • ミニトマト
    4個

作り方

じゃがいもは一口大に切って茹でる。柔らかくなったら、水分を飛ばしてつぶす。熱いうちにAを加えて混ぜ、卵も入れて混ぜる。
玉ねぎはみじん切りに、ミニトマトはスライスする。ブロッコリーは小房に分け、茹でる。卵黄と水を混ぜて、卵黄水をつくる。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。さらにサラダ油大さじ1を足し、牛ミンチを炒め、ナツメグ、塩こしょうで味を調える。
ケーキ型にバターを塗り、③を底に広げる。溶けるチーズを散らし、平らに①を広げる。ウインナーを並べ、卵黄水を上に塗る。180度のオーブンで25分焼く。
型から取り出し、皿にのせる。ブロッコリー、ミニトマトを飾る。

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