ウインナーとポテト、牛ミンチのタルト | レシピ紹介

レシピ詳細

ウインナーとポテト、牛ミンチのタルト

355(kcal/1人分/推定値) 35(分/目安) 1.5(g/推定値)

とても簡単にできるおしゃれなタルトです。家族や友達とのパーティに。焼き型は底のとれるケーキ型を使うと便利です。

じゃがいもは一口大に切って茹でる。柔らかくなったら、水分を飛ばしてつぶす。熱いうちにAを加えて混ぜ、卵も入れて混ぜる。

玉ねぎはみじん切りに、ミニトマトはスライスする。ブロッコリーは小房に分け、茹でる。卵黄と水を混ぜて、卵黄水をつくる。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。さらにサラダ油大さじ1を足し、牛ミンチを炒め、ナツメグ、塩こしょうで味を調える。

ケーキ型にバターを塗り、③を底に広げる。溶けるチーズを散らし、平らに①を広げる。ウインナーを並べ、卵黄水を上に塗る。180度のオーブンで25分焼く。

型から取り出し、皿にのせる。ブロッコリー、ミニトマトを飾る。

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