ロースハムのパングラタン | レシピ紹介

レシピ詳細

ロースハムのパングラタン

200(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 0.8(g/推定値)

ハムとパンを重ねたグラタンは、ふわふわのパンにチーズが溶けて、サンドイッチとはまた違った味わいです。見た目は華やかなのにとっても簡単なメニューです。

バケットは1.5cm幅で16枚スライスする。ハムは十字切りの4等分にする。にんじんは薄くスライスし、菜の花は半分に切る。

ボウルに卵を割り入れ、砂糖、生クリーム、牛乳の順に加えてよく混ぜる。

バケットを②に浸し、液を十分にしみ込ませてバットに並べる。ハムを2枚重ね、バケットにのせる。

タルト型の中央を空けて、③を隙間なく並べる。シュレッドチーズを振りかけ、トースターで中心が温まるまで焼く。（チーズだけ先に色づきそうな場合は、アルミホイルをかぶせて中まで火を通す）

フライパンにオリーブオイルを熱し、菜の花とにんじんを入れて弱火でじっくり焼き、塩、こしょうをする。
焼きあがった④の中央に⑤を詰めて飾る。

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