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焼豚ときのこ、長芋のしょうが炒め

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焼豚ときのこ、長芋のしょうが炒め

このレシピで使った商品

レシピ情報

181(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 2.4(g/推定値)

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しょうがの香り、焼豚の旨みが利いた、野菜の食感も楽しめる炒め物です。

食材（4人分）

  • しっとり柔らか肩ロース焼豚
    250ｇ
  • しめじ
    1パック
  • 長芋
    200ｇ
  • にんにく
    1片
  • しょうが
    1片
  • サラダ油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ１・1/2
  • 醤油
    大さじ１・1/2

作り方

焼豚は3センチ角に切る。長芋は5ｍｍの半月切りにする。しめじは小房にわける。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、焼豚、長芋、しめじも加えて炒める。
しめじがしんなりしてきたら、みりんと醤油をからめながら炒める。

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