ハムとマカロニの揚げないコロッケ | レシピ紹介

レシピ詳細

ハムとマカロニの揚げないコロッケ

144(kcal/1人分/推定値) 40(分/目安) 0.4(g/推定値)

ハムとマカロニを一口サイズにまとめ、焼いて仕上げるご馳走コロッケです。
ホワイトソースの優しい味わいで、冷めてもおいしいです。

ハムは半分切って重ね細切りにする。玉ネギは薄切りにする。

マカロニは表示通りに茹でる。

ホワイトソースを作る。耐熱ボウルに油と細かく刻んだバターを入れる。600Wの電子レンジに
50秒かける。小麦粉と顆粒コンソメを加え滑らかになるまでよく混ぜる。
牛乳を少しずつ加え、伸ばしていく。600Wの電子レンジ入れ3分に設定し、1分ごとに取り出して泡だて器で混ぜる。

でき上がったホワイトソースに①と②、シュレッドチーズを加えてよく混ぜる。
バットに広げ粗熱を取る。

まとめられる固さまで冷めたら10等分にし、パン粉に落としてふわっと衣をつける。
オーブンシートを敷いた鉄板に並べトースターで衣がこんがりするまで焼く。又は、フライパンに油を少々熱して両面を焼いてもよい。

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