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チキンとウインナーの簡単チャプチェ

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チキンとウインナーの簡単チャプチェ

このレシピで使った商品

レシピ情報

346(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 2.8(g/推定値)

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サラダチキンとウインナーが入ったチャプチェなので、とても簡単にできます。アレンジで、ごはんに乗せたチャプチェ丼もお薦めです。

食材（4人分）

  • サラダチキン
    1個
  • グランドアルトバイエルン
    6本
  • 赤パプリカ
    1個
  • ピーマン
    2個
  • 玉ねぎ
    1個
  • 春雨
    60ｇ
  • 卵
    3個
  • 塩、砂糖
    少々
  • ごま油
    大さじ1・小さじ2
  • Ａ：
  • 　　オイスターソース、酒、醤油、砂糖
    各大さじ1と1/2
  • 　　水
    100㏄
  • 　　おろしにんにく
    1片分
  • 炒りごま
    大さじ2

作り方

サラダチキンはそぎ切りにする。赤パプリカ、ピーマンは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
春雨は６０℃の湯でもどし、ザク切にする。
卵は溶きほぐし、塩、砂糖少々で味を整え、ごま油小さじ2で薄焼きし、４㎝の細切りにする。
フライパンにごま油大さじ１を熱し、①とウインナーを入れ炒める。Ａを入れて混ぜ、②も入れて炒め、味を絡める。
④を器に盛り、③をトッピングし、炒りごまをふる。

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