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ウインナーと秋野菜のアンチョビ重ね焼き

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ウインナーと秋野菜のアンチョビ重ね焼き

このレシピで使った商品

レシピ情報

494(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 2.7(g/推定値)

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秋野菜がゴロゴロ入った焼き野菜とウインナーの間にホワイトソースが入った、とてもおいしい重ね焼きです。秋野菜はあらかじめ電子レンジに３分位かけておくと手早くできます。

食材（4人分）

  • アルトバイエルン
    2袋
  • かぼちゃ
    1/8個
  • さつまいも
    1本
  • しめじ
    1パック
  • 玉ねぎ
    1個
  • ミニトマト
    8個
  • Ａ：
  • 　　ホワイトソース
    1カップ
  • 　　牛乳
    大さじ2
  • 塩・こしょう
    少々
  • アンチョビ
    4切れ
  • ピザ用チーズ
    70ｇ
  • バジル
    少々

作り方

さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房にわける。耐熱容器に入れ、ラップをふわっとかけ、３分ほど電子レンジにかける。

Ａを火にかけ、塩こしょうで味を整える。
耐熱容器に①の半量とウインナー６本を並べ、②をかける。上に残りの①と、ウインナー６本とミニトマトをならべ、アンチョビをちぎって散らし、ピザ用チーズをのせて、２００度のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く（耐熱容器２つに、１人分ずつ盛り付けても良い）。
バジルをのせる。

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