ウインナーと秋野菜のアンチョビ重ね焼き | レシピ紹介

レシピ詳細

ウインナーと秋野菜のアンチョビ重ね焼き

494(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 2.7(g/推定値)

秋野菜がゴロゴロ入った焼き野菜とウインナーの間にホワイトソースが入った、とてもおいしい重ね焼きです。秋野菜はあらかじめ電子レンジに３分位かけておくと手早くできます。

さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房にわける。耐熱容器に入れ、ラップをふわっとかけ、３分ほど電子レンジにかける。

Ａを火にかけ、塩こしょうで味を整える。

耐熱容器に①の半量とウインナー６本を並べ、②をかける。上に残りの①と、ウインナー６本とミニトマトをならべ、アンチョビをちぎって散らし、ピザ用チーズをのせて、２００度のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く（耐熱容器２つに、１人分ずつ盛り付けても良い）。

バジルをのせる。

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