食材（3人分）
ラ・ピッツァ マルゲリータ
1枚
朝のフレッシュハーフベーコン
1パック
じゃがいも
2個
エリンギ
1本
にんにく
1/2片
イタリアンパセリ
適宜
オリーブ油
少々
塩、こしょう
少々
添付のバジルソース
作り方
ベーコンは4等分してキッチンペーパーの上に並べ、電子レンジで4分加熱してカリカリにする。
じゃがいもは丸ごとかぶるくらいの水で柔らかくなるまでゆで、熱いうちにひと口大の大きさに切って皮をむき、添付のバジルソースをかける。
エリンギは半分の長さに切って縦4つ割にし、にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて焦がさないように炒め、エリンギをさっと炒めて塩、こしょうする。
ラ・ピッツァはオーブントースターで7分焼いて取り出し、①②③をのせ、刻んだイタリアンパセリを散らす。