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ポークビッツのつぶつぶ彩りスープ

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ポークビッツのつぶつぶ彩りスープ

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寒い日にぴったりなホッとするスープです。
ポークビッツが入っているので、お子さまに野菜を食べてもらいたい時におすすめです。

食材（2人分）

  • ポークビッツ
    12 本
  • ブロッコリー
    1/2 株
  • にんじん
    1/3 本
  • 玉ねぎ
    1/4 個
  • A 水
    1 カップ
  • A コンソメ顆粒
    小さじ 1
  • B 牛乳
    1 カップ
  • B 塩・こしょう
    各少々
  • B バター
    10 g

作り方

ブロッコリーは茎とつぼみに分け、茎は粗みじん切り、つぼみの部分は細かいざく切りにする。にんじんと玉ねぎは粗みじん切りにする。
鍋に①のブロッコリーの茎・にんじん・たまねぎ、Aを入れ火にかける。沸騰したら、①のブロッコリーのつぼみを加える。
②の野菜に火が通ったら、ポークビッツ、Bを加え、沸騰させないようにあたためる。

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