食材（2人分）
朝のフレッシュロースハム
1パック
キャベツ
1/6個
もやし
60ｇ
ニラ
6本
蒸し焼きそば
2玉
卵
1個
レモン
1/4個
ナッツ（塩なし）
大さじ1
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々
チキンスープの素（顆粒）
大さじ1
水
大さじ1
サラダ油
大さじ2
作り方
キャベツは芯を取って1．５ｃｍ幅の短冊切りにし、もやしは根を取り、ニラは４ｃｍ幅に切っておく。
チキンスープの素は水で溶いておく。
フライパンを熱してサラダ油（大さじ1）を入れ、溶いた卵を流し入れ、半熟状に焼いて一度取り出す。
フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れてほぐした麺を加え、両面こんがりと焼く。キャベツを加えて麺をキャベツの上にのせ、しばらく蒸し焼きにしてから麺をほぐしてさらに炒める。
①と④、もやし、ニラを加えて(3)、塩、ブラックペッパーで調味する。
皿に盛り、砕いたナッツを散らしてくし形に切ったレモンを添える。