ページタイトル

トマトのカラフルカレー

レシピ詳細
トマトのカラフルカレー

このレシピで使った商品

レシピ情報

- 0(分) 0(g)

memo

トマトを使ったカラフルなカレーです。野菜を星形に抜いて見た目も可愛く、お子様もモリモリ食べられます。

食材(2人分)

  • ポークビッツ
    1/2袋
  • パプリカ(黄)
    1/2個
  • ミニトマト
    8~12個
  • ズッキーニ
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 300ml
  • カレールゥ
    40g
  • 固形ブイヨン
    1/2個
  • 醤油
    小さじ1
  • 揚げ油
    適量
  • コーン&パセリ入りバターライス
    適量

作り方

玉ねぎは薄切りにしてサラダ油で炒め、水とブイヨンを加えてしばらく煮る。
ポークビッツを入れて火を止め、カレールウを加えて溶かし、再び火にかけて醤油を加える。 
パプリカは星型で抜き、ズッキーニは輪切りにする。 
③とミニトマトをそれぞれ油でサッと揚げる。
ごはんを盛った皿に②をかけ、④をのせる。
【参】人気のレシピ