なめたけベーコンの卵焼き | レシピ紹介

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なめたけベーコンの卵焼き

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このレシピで使った商品

朝のフレッシュ　ハーフベーコン
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レシピ情報

353(kcal/1人分/推定値) 5(分/目安) 2.5(g/推定値)

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朝食は何より手早くできることがポイントですよね。
市販のなめたけ瓶詰めとハーフベーコンでとてもおいしい卵焼きができます。

食材（4人分）

朝のフレッシュハーフベーコン
2パック
卵
6個
なめたけ瓶詰め
1瓶
青ネギ
2本
サラダ油
大さじ1
【つけ合わせ】
ミニトマト
12個
サラダ菜
少々
◆かぼちゃとベーコンのサラダ
朝のフレッシュハーフベーコン
1パック
かぼちゃ
1/8個(150g)
玉ねぎ
1/4個
市販の中華ドレッシング
大さじ2

作り方

◆なめたけベーコンの卵焼き
(1) ベーコンは細切りにする。
(2) 青ネギは小口切りにする。
(3) ボールに卵を割りほぐし、なめたけ瓶詰めと、(1)、(2)を加える。
(4) フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、(3)の半量を流し入れ、くるりと巻きながら卵焼きを焼く。（2回くり返し）
(5) 器に盛り、つけあわせのミニトマトとサラダ菜を添える。

◆かぼちゃとベーコンのサラダ
(1) かぼちゃは薄くスライスする。皿に並べてラップをし、電子レンジに３分かける。
(2) ベーコンは３ｃｍに切り、フライパンで炒める。
(3) 玉ねぎはスライスし、さっと水にさらして水気を取る。
(4) (1)(2)(3)を中華ドレッシングで和える。