ハムとアスパラガスの粒マスタードポテトサラダ | レシピ紹介

レシピ詳細

ハムとアスパラガスの粒マスタードポテトサラダ

224(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 0(g/推定値)

アスパラガスとじゃがいもを使ったハムサラダに、粒マスタードを加えたオリジナルソースがとてもマッチします。

じゃがいもは、きれいに洗って皮付きのままラップに包み、竹串で穴をあけて電子レンジ(500w)で4分加熱する。

①を熱いうちに皮をむき、ザク切りにして塩、こしょう、レモン汁をかけておく。

アスパラガスは茎の硬い部分を折ってはかまを取る。塩ゆでして水に取り、3～4cm幅に切る。

粒マスタード、マヨネーズ、生クリーム、レモン汁を混ぜ合わせてソースを作る。

皿のまわりにハムを並べ、中央に②③を盛って④をかけ、ミニトマトを飾る。

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