パングラタンチャウダー | レシピ紹介

レシピ詳細

パングラタンチャウダー

675(kcal/1人分/推定値) 0(分/目安) 0(g/推定値)

寒い冬はシチューやスープを食べて温まりましょう。
フランスパン（ブール）にスープを詰め、たっぷりのチーズをふりかけて焼いてみました。外食のメニューが家庭でも簡単に楽しめます。
コーン、かぼちゃ、ほうれん草などスープの種類を変えて、オリジナルの味を楽しんでみるのもいいですね。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは7mm角に切り、マッシュルームは4つ切りにする。

ブールは上下2：8で切り落とし、下部は中身をくり抜く。

鍋にバターを溶かし、①を炒めて水と固形ブイヨンを加えてしばらく煮る。途中、②のくり抜いたパンをちぎって加え、とろみがでるまで煮る。

③に牛乳と生クリームを加え、塩、こしょうで調味する。

ブールに④とポークビッツを入れ、チーズを散らして200℃のオーブンで約10分焼く。

皿にのせ、ブールの上部とセルフィーユを添える。

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