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ベーコンと新ごぼうのペペロンチーニ風きんぴら(洋風きんぴらごぼう)

レシピ詳細
ベーコンと新ごぼうのペペロンチーニ風きんぴら(洋風きんぴらごぼう)

レシピ情報

624(kcal/2人分) 15(分) 0(g)

食材(2人分)

  • ごぼう
    大1/2本(130g)
  • 朝のフレッシュハーフベーコン
    2パック
  • にんにく
    1片
  • たかの爪
    1本
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • オリーブ油
    大さじ2

作り方

新ごぼうは皮をこそげて6cm幅に切り、細切りにして酢水につけてアク抜きする。 
朝のフレッシュハーフベーコンは1.5cm幅に切る。 
にんにくはつぶし、たかの爪は種を取り除いて半分に切る。 
フライパンに③とオリーブ油とを入れて火にかけ、香りが立てば②を加えて軽く炒める。 
④に水気を切った①を加えて炒め、塩で調味する。
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