ページタイトル

あらびきウインナーの具だくさんカレーポタージュ

レシピ詳細
あらびきウインナーの具だくさんカレーポタージュ

レシピ情報

473(kcal/1人分) 20(分) 3.2(g)

memo

ヨーグルトとカレーがマッチした、まろやかなポタージュです。あらびきウインナーと野菜のうまみがスープに溶け込んでいます。

食材(2人分)

  • 特選あらびきグルメポークウインナー
    6本
  • カリフラワー
    4房
  • ブロッコリー
    4房
  • 玉ねぎ
    100g
  • 赤パプリカ
    1/4個
  • バター
    大さじ3
  • [ スープ ]
  •  湯
    2カップ
  •  チキンコンソメ
    1個
  • カレー粉
    小さじ2
  • 牛乳
    2カップ
  • 小さじ1/3
  • ヨーグルト
    1/3カップ

作り方

カリフラワー、ブロッコリーは小房にわける。玉ねぎはくし型に切る。赤パプリカは細切りする。 
鍋にバター大さじ2を溶かしてウインナーを炒め、バター大さじ1をたして①を入れてさらに炒める。スープを加えて10分煮る。 
カレー粉に牛乳と②のスープを少し加えて溶き、②に入れる。塩を加えてさっと煮、ヨーグルトを混ぜて火を止める。
【参】人気のレシピ