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あらびきウインナーの具だくさんカレーポタージュ
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レシピ詳細
あらびきウインナーの具だくさんカレーポタージュ
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このレシピで使った商品
特撰あらびきグルメポークウインナー
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レシピ情報
473(kcal/1人分)
20(分)
3.2(g)
memo
ヨーグルトとカレーがマッチした、まろやかなポタージュです。あらびきウインナーと野菜のうまみがスープに溶け込んでいます。
食材(2人分)
特選あらびきグルメポークウインナー
6本
カリフラワー
4房
ブロッコリー
4房
玉ねぎ
100g
赤パプリカ
1/4個
バター
大さじ3
[ スープ ]
湯
2カップ
チキンコンソメ
1個
カレー粉
小さじ2
牛乳
2カップ
塩
小さじ1/3
ヨーグルト
1/3カップ
作り方
カリフラワー、ブロッコリーは小房にわける。玉ねぎはくし型に切る。赤パプリカは細切りする。
鍋にバター大さじ2を溶かしてウインナーを炒め、バター大さじ1をたして①を入れてさらに炒める。スープを加えて10分煮る。
カレー粉に牛乳と②のスープを少し加えて溶き、②に入れる。塩を加えてさっと煮、ヨーグルトを混ぜて火を止める。
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