料理のおすすめポイント
このおからバーグはお肉のほうが若干少なめにしてあります。 お肉が少ない寂しさの変わりに、ハンバーグの上にはお野菜3種類をたっぷりにのせました。そして、手作りのたれをたっぷりかけてボリュームもありつつ、ヘルシー＆節約のお料理にしました。
材料
合い挽き肉…１００ｇ/おから…１５０ｇ/玉ねぎ…１／２/にんじん…１／４/ピーマン…１／４/卵…１個/パン粉…適量/塩こしょう…少々/パプリカ（赤黄）…１／４/ほうれん草…適量 タレ［お醤油…大さじ３/玉ねぎのすりおろし…１／４/お酢…大さじ１/みりん…小さじ１/ニンニク…少々/生姜…少々/コンデンスミルク…大さじ１/ブラックペッパー…少々］
作り方
旬の脂の乗ったいわしも、梅とネギ味噌効果でさっぱりたっぷりいただけます！ にんにくはみじん切りやすりおろしを使っても。
いわし…6尾/梅干し…種とって15g（約2個）/長ネギみじん切り…25g/酒…大さじ1/味噌…10g/ガーリックパウダー…適量
ツナともやしの、簡単な節約おかずです。
材料（2人分）
にんにく…1／2片/もやし…200g/ツナ…80g/オリーブオイル…大さじ1/酒…小さじ2/しょうゆ…大さじ1／2/カレー粉…小さじ1/塩…少々/粗挽き黒こしょう…適量/白ごま…適量
忙しい朝などにすぐ作れるリゾットです。
材料（1人分）
ブイヨンスープ…100ml/ご飯…1膳分/ミックスチーズ…25g/卵…1個/牛乳…50ml/塩…少々/粗挽き黒こしょう…適量/パセリ…適量
ミネラル豊富なとろろ昆布とキンキンに冷やしたトマトをとろ～り卵にからめて食べるぶっかけそうめんです。 そうめんは茹で時間が短いので短時間で出来ますし、食欲のない日でもトュルンといけますよ。
そうめん…1把/トマト…1／2個/とろろ昆布…一掴み/温泉卵…1個/万能ねぎ…適宜/めんつゆ…適宜