食材(2人分)
ロース生ハム
6枚
たこ
50g
海老
4尾
じゃがいも
50g
ミニトマト
2個
バジルの葉
2枚
塩
少々
レモン汁
少々
バージンオリーブオイル
小さじ1
ガーリックトースト
6枚
作り方
たこと海老はボイルして冷水に取り、1cm角に切る。
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、塩ゆでする。
ミニトマトはヘタを除いて4等分に切り、バジルの葉は細かく手でちぎる。
ボウルに①~③をあわせ、塩とレモン汁、バージンオリーブオイルで調味する。
器に④を入れて生ハム、ガーリックトーストと共に皿に盛り合わせ、各々にトッピングしていただく。