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緑黄色野菜たっぷりソースのハムエッグ

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レシピ詳細
緑黄色野菜たっぷりソースのハムエッグ

このレシピで使った商品

レシピ情報

304(kcal/1人分/推定値) 10(分/目安) 0(g/推定値)

食材（2人分）

  • 朝のフレッシュロースハム
    1パック
  • 卵
    2個
  • オリーブ油
    少々
  • 【ソース】
  • 　ミニトマト
    6個
  • 　パプリカ（黄）
    1/2個
  • 　アスパラガス
    2本
  • 　ケチャップ
    大さじ1
  • 　オリーブ油
    大さじ1

作り方

ミニトマトはヘタを取り、パプリカは細切り、アスパラガスは茎の硬い部分を切り落として斜め薄切りにする。
ボウルに①とケチャップ、オリーブ油を入れて軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 
フライパンにオリーブ油を熱してハムを両面軽く焼き、卵をのせて少量の水を加え、弱火で好みの硬さに焼き上げる。
③を皿にのせて、②のソースをかける。

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