食材（2人分）
バケット（1cm厚さ斜め薄切り）
8枚
朝のフレッシュ・ハーフベーコン
4枚
キリクリームチーズ
2個
トマト（小）
1個
ベルガヴルスト ハーブ＆レモン
4本
市販のイタリアンドレッシング
適量
オレガノ
少々
ミントの葉先
4本
ガーリックバター
20ｇ
【グリーンサラダ】
レタス
3枚
きゅうり（小口切り）
1/4本分
紫玉ねぎ（薄切り）
1/4個分
【 アボカドシェイク】
アボカド（完熟）
1個
牛乳
500cc
砂糖
大さじ3～4
レモン汁
大さじ1
氷
適量
作り方
トマトは横半分に切って中の種を取り除き、１cm角に切ってドレッシング大さじ１、オレガノ少々を加えてからめておく。
ソーセージは油を敷かないフライパンで転がしながら、こんがりと香ばしく炒める。 (3) バケットにガーリックバターを塗り、４枚には半分に切ったベーコンを２切れのせてパンが薄く色付くまでオーブントースターで焼き、上に（1）をのせる。
バケットにガーリックバターを塗り、４枚には半分に切ったベーコンを２切れのせてパンが薄く色付くまでオーブントースターで焼き、上に①をのせる。
残りのバケットはそのまま薄く色付くまで焼き、上に粗つぶしにしたチーズをのせ、ミントを飾る。
レタスは一口大に切り、きゅうりと紫玉ねぎと共に混ぜて器に盛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、イタリアンドレッシングをかけていただく。
アボカドは縦半分に切って種を除き、スプーンで果肉をすくい取り、牛乳と砂糖、レモン汁と一緒にミキサーにかけ、グラスに入れて氷を浮かす。
大皿に１人分ずつ①～⑤を盛り合わせ、アボカドシェイクを添える。