ポークビッツのピンチョス弁当 | レシピ紹介

レシピ詳細

ポークビッツのピンチョス弁当

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お弁当にぴったりのポークビッツを、ピンチョス風にピックで食べやすくしています。アスパラと交互にすれば彩りもかわいく野菜も食べられます。

ポークビッツはフライパンでソテーし、アスパラは4等分に切り、塩ゆでして、ピックに交互に刺す。

【ポテトサラダ】じゃがいもは1cm角に切り、ラップに包んで500wの電子レンジで約1分30秒加熱して温かいうちにつぶす。ハムとにんじんは1cmの色紙切りにし、にんじんはラップに包んで500wの電子レンジで約30秒加熱する。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を絞る。

ボウルに②、マヨネーズを入れてよく和え、塩、こしょうで味を調える。

弁当箱にごはんをつめて、①③、卵焼き、ナポリタン、塩ゆでしたかぼちゃとブロッコリー、ラディッシュ、ミニトマトを彩りよく詰める。

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