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The GRAND アルトバイエルンと4種のディップ
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このレシピで使った商品
アルトバイエルン
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レシピ情報
-
0(分/目安)
0(g/推定値)
食材(4人分)
The GRAND アルトバイエルン
1~2袋
サンチュ
4枚
レタス
2枚
サラダ菜
4枚
◆枝豆のディップ
枝豆(冷凍でも)
220g(可食約100g)
レモン汁
大さじ1/2
A塩
小さじ1/3
Aこしょう
適量
Aオリーブオイル
大さじ4
◆チーズと細ねぎのディップ
クリームチーズ
100g
A細ねぎの小口切り
2本
Aにんにくのすりおろし
1/2片分
A塩
小さじ1/4
A粗びき黒こしょう
適量
◆豆腐のバンバンジー風ディップ
絹豆腐
1/4丁
A白ねりごま
大さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
A砂糖
小さじ1
Aみそ
Aみそ 大さじ1
Aしょうが すりおろし
1/4かけ分
A長ねぎ みじん切り
5cm分
Aラー油
小さじ1
◆くるみみそディップ
くるみ
40g
Aみそ
大さじ4
A砂糖
大さじ2
Aみりん
大さじ2
作り方
The GRAND アルトバイエルンと4種のディップ
(1)フライパンを弱火で熱し、The GRAND アルトバイエルンを4~5分じっくり炒める。
(2)サンチュ・レタス・サラダ菜に(1)・お好みのディップを包んでいただく。
【枝豆のディップ】
(1)枝豆は塩をふり、手のひらで枝豆をこすり合わせてうぶ毛をとり、柔らかめにゆで、さやと薄皮を除く。
(2)(1)・レモン汁をミキサーに入れ、粗めに砕き、Aを加えて混ぜ合わせる。
【チーズと細ねぎのディップ】
(1)耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジに20~30秒かけゴムベラでなめらかになるまで混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。
【豆腐のバンバンジー風ディップ】
(1)豆腐は手で細かくしてキッチンペーパーを敷いたザルにあげ、10~15分置いて水切りする。
(2)ボウルに(1)を入れ、木ベラなどでなめらかになるように混ぜ、Aを加え、よく混ぜ合わせる。
【くるみみそディップ】
(1)くるみは粗く刻む。
(2)耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをして電子レンジで30秒~1分加熱し、(1)を加えて混ぜ合わせる。
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