The GRAND アルトバイエルンKiri餅と、ハムと海苔の渦巻玉子 | レシピ紹介

レシピ詳細

The GRAND アルトバイエルンKiri餅と、ハムと海苔の渦巻玉子

328(kcal/1人分/推定値) 35(分/目安) 1.7(g/推定値)

ウインナーと菜の花が入った、アレンジ五平餅です。キリクリームチーズが隠し味！
菜の花のほろ苦さとジューシーなThe GRAND アルトバイエルンが相性抜群です。サブメニューはハムと海苔を渦巻き状にした玉子焼きをご紹介します。

【The GRAND アルトバイエルンKiri餅】
ウインナーを１／２の長さに切り、包丁を縦に入れて開き、竹串を横から刺す。

ボウルに温かいご飯を入れ、お好みの状態まで潰す。

菜の花は水洗いして耐熱容器に並べ、ラップをかけ、600Ｗの電子レンジで20～30秒加熱する。
冷水に取って冷まし、水気をよく絞って細かく刻み、②に混ぜ合わせる。

手を水で濡らし、①を③で包み、小判型に整える。

Ａを混ぜ合わせる。④の表面にキリクリームチーズを塗り、その上から混ぜたＡを塗る。

フライパンの中にオーブンシートを敷いて④を並べ、弱火で味噌タレがこんがりするまで焼く。
（中まで温まりにくい場合は焼き色だけつけて、電子レンジで軽く加熱する）

【ハムと海苔の渦巻玉子】
ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えてよく混ぜる。片栗粉と水を合わせ、水溶きにしてから卵に加え、よく混ぜ合わせる。

玉子焼き器に油を少々加えて熱し、卵液の半量を流す。表面が半分ほど固まってきたら海苔とロースハムをのせる。蓋をして弱火で卵が固まるまで焼く。フライ返しを差し込んで一度取り出す。

残りの卵液を流し入れて焼く。表面が半分ほど固まったら、取り出した方のハムの面を下にして戻し、さらに焼く。

火が通ったらまな板に取って、温かいうちにぐるっと巻いて、ラップで包んでおく。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、楊枝に刺す。

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