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ささみと栗のKiriクリーミー煮

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ささみと栗のKiriクリーミー煮

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レシピ情報

147(kcal/1人分/推定値) 40(分/目安) 0.8(g/推定値)

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簡単でとてもおいしいKiriを使った煮物です。ささみに火を通しすぎないことと、火が早く通る食材を使うのがポイントです。

食材（4人分）

  • 朝のフレッシュロースハム
    1パック
  • Kiri
    60ｇ
  • 鶏ささみ
    3本
  • 栗（ゆでたものまたは甘露煮）
    ８個
  • スナップえんどう
    12本
  • 長ねぎ
    1/2本
  • しょうが(薄切り)
    3枚
  • サラダ油
    小さじ2
  • A：酒
    小さじ2
  • A：塩こしょう
    少々
  • A：かたくり粉
    小さじ1
  • B：水
    1カップ
  • B：酒
    大さじ1
  • B：塩
    少々

作り方

鶏ささみはそぎ切りにし、混ぜたAをからめる。
ロースハムは1.5cm角に、栗は半分に、スナップえんどうは斜め半分に切り、長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎとしょうがを中火で炒め、Bとクリームチーズを加えて溶かす。
③に①を１枚ずつ入れ、ロースハム、栗、スナップえんどうを加え、さっと煮て火を止める。

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