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Kiriとフルーツのパンプキンケーキ

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レシピ詳細
Kiriとフルーツのパンプキンケーキ

このレシピで使った商品

レシピ情報

211(kcal/1人分/推定値) 45(分/目安) 0.3(g/推定値)

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かぼちゃがたっぷり入ったパンプキンケーキを作りましょう！ビタミンたっぷりのかぼちゃは風邪予防や美肌に効果的です。かぼちゃは栗かぼちゃがおいしく仕上ります。

食材（4人分）

  • Kiri
    ３個
  • かぼちゃ
    1/4個(400g)
  • オレンジの実
    1個分
  • キウイ
    1個
  • 桃(缶詰)
    1個
  • ミント
    適量
  • はちみつ
    適量
  • 砂糖
    70ｇ
  • 牛乳
    70ｃｃ
  • 卵白
    2個分
  • バニラエッセンス
    適量

作り方

かぼちゃは一口大に切り、軟らかく煮て水分を飛ばしてつぶし、砂糖を加えて混ぜ、牛乳を３回くらいに分けて混ぜる。
卵白は角が立つまで泡立て、①に入れて泡をつぶさないように混ぜ、バニラエッセンスを加え、バター(分量外)を塗った器に入れて鉄板に並べる。湯を鉄板の半分の高さまで入れ、180℃のオーブンで25分焼く。
Kiriは1cm角に切り、果物は食べやすい大きさに切り、冷めた②の上にのせ、はちみつをかけてミントを散らす。

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