ページタイトル

フルーツとKiriの大福

ホーム>レシピ紹介>レシピ一覧>フルーツとKiriの大福
レシピ詳細
フルーツとKiriの大福

このレシピで使った商品

レシピ情報

361(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 0.5(g/推定値)

memo

みかん、ぶどう、りんごが入ったKiri大福です。あんは、手軽にできるKiriを使います。上には中身がわかるようにフルーツを乗せるのがおすすめです。

食材（4人分）

  • Kiri
    6ポーション
  • A：
  • 　グラニュー糖
    40g
  • 　レモン汁
    大さじ1
  • B：
  • 　白玉粉
    130g
  • 　砂糖
    70g
  • 　水
    180㏄
  • みかん（小ぶりなもの）
    4個＋飾り用少々
  • ぶどう（大粒）
    4粒＋飾り用少々
  • りんご
    1/4個
  • C：
  • 　砂糖
    大さじ1
  • 　キルシュ（洋酒）
    少々
  • イタリアンパセリ
    少々

作り方

リンゴは一口大に切り、Ｃとともに耐熱容器に入れラップをして3分加熱し冷ます。みかんの皮を、薄皮ごとナイフむく。

Kiriは軟らかくし、Ａを混ぜる。
Ｂの白玉粉と砂糖を耐熱容器で混ぜ、水を少しづつ入れ、だまがなくなるまで混ぜ、ラップをして2分電子レンジで加熱する。
取り出しよく混ぜ、再びラップをして１分加熱し、取り出して混ぜ、もう一度１分加熱する。透き通ってきたら、片栗粉を敷いた上にとりだし、粗熱を取る。
１２個分にわけ、手で丸く伸ばし、②をのせ、果物をのせる。
④をそれぞれ包み、丸め、飾り用フルーツとパセリをのせる。

関連したおすすめレシピ

最近検索したレシピ

【参】人気のレシピ