ミイラ＆おばけウインナー のび～るアリゴ風

▼ミイラウインナー▼
(1) 大根、ズッキーニはピーラーで薄切りにし、塩もみしてしんなりさせ、サッと水洗いして水気を絞り、適当な幅の細さに切る。
(2) ウインナーは半量をそのまま、残りは片方の丸みに縦3ｃｍ長さの切り込みを1本入れて足に見立てる。それぞれフライパンで油を引かずに軽く炒める。
(3) (2)に(1)の野菜を巻き付け、スライスチーズと焼きのりで目をつける。

▼おばけウインナー▼
(1) ウインナーはフライパンで油を引かずに軽く炒め、粗熱が取れたら片方の丸みを切り落とす。
(2) 切り落としたものをピックなどで頭になる方に刺す。スライスチーズと焼きのりで顔をつける。

▼のび～るアリゴ風▼
(1) じゃがいもはひと口大に切り、鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、竹串が通るまでゆでる。ゆで汁をすて、再び火にかけて汁気を軽くとばす。
(2) 熱いうちによくつぶし、Aを加えて混ぜ合わせる。再び火にかけて混ぜながら温める。
(3) Bを加え、火にかけながらよく練り、耐熱容器に入れる。パプリカの星を飾る。
(4) 「ミイラウインナー」「おばけウインナー」、Cの野菜、パンにつけていただく。
※冷めたら、電子レンジで温めてください。
※アリゴ風：マッシュポテトにチーズを練り込んで作るフランスの郷土料理。ディップや肉料理の付け合わせなどにおすすめです。