ベーコンとキャベツの白ワイン蒸し | レシピ紹介

レシピ詳細

ベーコンとキャベツの白ワイン蒸し

473(kcal/1人分/推定値) 35(分/目安) 1.3(g/推定値)

ベーコンとたっぷりのキャベツ、玉ねぎを敷いて、白ワインで蒸した華やかなメニューです。

ベーコンは2ｃｍ幅に切る。玉ねぎとにんじんは薄切りにする。赤パプリカは1ｃｍ幅、さやいんげんは3等分に切る。キャベツはざく切りにする。

鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコンと玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。バター大さじ2を足し、2～3回に分けてキャベツ炒め、塩こしょうをする。

②に、鶏もも肉、にんじん、じゃがいもをのせて、赤パプリカ、さやいんげんを並べる。白ワイン・塩こしょう・パセリを振り、フタをして弱火で約20分蒸し煮にする。

鶏肉を食べやすい大きさに切りわけ、鍋に戻す。お好みで粉チーズを振る。

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