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クッキー入り！スコップKiriクリーミーケーキ

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クッキー入り！スコップKiriクリーミーケーキ

このレシピで使った商品

レシピ情報

286(kcal/1人分/推定値) 50(分/目安) 0.24(g/推定値)

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容器に流し入れるだけの焼かない簡単Kiriクリーミーケーキです！濃厚でクリーミ―なキリの風味と、ほろ苦いココアクッキーの相性が抜群。製菓用のカップに入れればプレゼントにもなります。

食材（6人分）

  • Kiri
    5ポーション
  • 生クリーム（脂肪分40％程度のもの）
    200ｍｌ
  • サワークリーム
    90ｍｌ
  • グラニュー糖
    25ｇ
  • ココアクッキー
    80ｇ程度
  • ミックスナッツ
    適量
  • チョコペン
    お好みで

作り方

Kiriをボウルに入れ、常温で柔らかくしておく。
①にグラニュー糖を加え、すり混ぜる。サワークリームも加えてよく混ぜる。
別のボウルに生クリームを入れ、6分立てにする。
②に③の生クリームを少しずつ入れ、なじませる。1/3量を混ぜたら、生クリームを全て加え、全体をよく混ぜて程よい硬さにする（混ぜすぎるとぼそぼそになるので注意）。
ココアクッキーを3～4等分に割る。半量を容器の底に敷き詰め、④を流し入れる。
残りのココアクッキーとミックスナッツを散らし、チョコペンで線描きして飾り付ける。冷蔵庫で30分程冷やす。

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