なすとロースハムの白ワイン蒸し | レシピ紹介

レシピ詳細

なすとロースハムの白ワイン蒸し

144(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 1(g/推定値)

ちょっとしたおもてなしにもおすすめの、華やかな前菜です。電子レンジなら蒸し料理も簡単です。

なすは皮をむき、縦半分に切って斜め切りにする。水にさらしてアクを取り、水気を取る。

赤黄パプリカ、玉ねぎ、ロースハムは5ｍｍ角に切る。

耐熱の器に①を放射状に並べ、②を中央に盛る。オリーブオイルをかけて白ワインを振り、ラップをふわっとかけて電子レンジで5分加熱する。

塩こしょう、レモン汁を振り、刻んだパセリを散らして、バジルを飾る。

【参】人気のレシピ