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かぶとロースハムのしょうが鍋

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レシピ詳細
かぶとロースハムのしょうが鍋

このレシピで使った商品

レシピ情報

134(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 2(g/推定値)

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かぶの葉も使った、温かいしょうが鍋。帆立水煮缶を使うと、コクが出ておいしく仕上がります。

食材（4人分）

  • 朝のフレッシュロースハム
    2パック
  • かぶ（大）
    1個
  • なめこ
    1パック
  • しょうが
    1片
  • サラダ油
    大さじ1
  • Ａ：
  • 　酒
    大さじ2
  • 　水
    3カップ
  • 　チキンコンソメ
    1個
  • 　帆立水煮缶
    1缶
  • Ｂ：
  • 　片栗粉
    大さじ1
  • 　水
    大さじ2
  • Ｃ：
  • 　塩
    小さじ1
  • 　こしょう
    少々
  • 　ごま油
    小さじ1
  • 卵白
    2個分

作り方

かぶの実は皮をむきいちょう切り、葉は2ｃｍの長さに切る。しょうがはせん切りにする。
ロースハムは6等分に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとかぶの実、ロースハムを炒める。Ａを加えてさっと煮、なめこを加えてＣで味を調える。
Ｂでとろみをつけ、溶いた卵白を流し入れる。かぶの葉を加えて火を止める。

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