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ウインナーとかぶのポタージュ
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ウインナーとかぶのポタージュ
レシピ詳細
ウインナーとかぶのポタージュ
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このレシピで使った商品
The GRAND アルトバイエルン
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レシピ情報
464(kcal/1人分/推定値)
20(分/目安)
2.4(g/推定値)
memo
かぶを使った、優しい味のポタージュです。ウインナーが入っているので、子供たちにも人気です。
食材(4人分)
グランドアルトバイエルン
8本
小かぶ
3個
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
1/2個
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ2
A:
水
2カップ
チキンコンソメ
2個
牛乳
2カップ
塩、こしょう
少々
小かぶの葉
少々
もち麩
4枚
餅
4切れ
作り方
小かぶ3個とじゃがいもは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
バターで玉ねぎを炒め、しんなりしたら、小かぶとじゃがいもを炒め小麦粉を振り入れる。
さらに炒め、Aを加えて、軟らかくなるまで中火で煮る。
ブレンダーまたはフードプロセッサーでつぶし、牛乳とウインナーを入れ、沸騰するまで煮る。塩、こしょうで味を整える。
トッピングのかぶの葉は適当な大きさに切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。餅はこんがり焼く。
器に③を入れ、④ともち麩を乗せる。
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