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カレー風味のジャーマンポテト

レシピ詳細
カレー風味のジャーマンポテト

レシピ情報

- 20(分) 0(g)

食材(3人分)

  • グランドアルトバイエルン
    7~8本
  • じゃがいも
    (中)2個
  • 赤パプリカ
    1/4個
  • にんにく
    1かけ
  • サラダ油
    大さじ1
  • 【A】
  • マスタード
    大さじ1
  • カレー粉
    小さじ1
  • ケチャップ
    大さじ1/2
  • 大さじ2
  • 【B】
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • パセリみじん切り
    適量
  • 適量
  • 黒こしょう
    適量

作り方

じゃがいもは皮をむき、横半分、縦1cm幅に切って、硬めに塩ゆでする。赤パプリカは種と取り除いて5mm幅に切り、半分の長さに切る。
にんにくはみじん切りする。
グランドアルトバイエルンは油を敷かないフライパンでじっくり炒めて取り出す。
③のフライパンにサラダ油を入れて熱し、②を炒める。香りがたてば①と③を加えて混ぜ合わせ、更にAを加え、全体に味が絡まれば火を止めて、Bを加えて調味する。
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