Kiriのスイートポテト | レシピ紹介

レシピ詳細

Kiriのスイートポテト

310(kcal/1人分/推定値) 40(分/目安) 0(g/推定値)

最近ではお菓子にもよく使われてるさつまいも。秋が旬のおいしいさつまいもとKiriを使ったスイートポテトはいかがでしょうか？ほのかな甘酸っぱさがやみつきになる一品です。

さつまいもは皮をむき、1.5cm幅の輪切りにして水にさらす。水気を切って耐熱皿に並べ、軽くラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

①をボウルに移してつぶし、砂糖・バター・牛乳を加えてラップをかけ、もう一度電子レンジで約1分加熱してよく混ぜる。

生クリーム・卵黄・シナモン・ラム酒を加えてさらによく混ぜ、絞り出し袋に入れてココット皿に絞り出す。

Kiriをのせてハケで塗り卵をぬり、180度のオーブンで約12～13分焼く。

仕上げにお好みでシナモンをふり、ミントの葉を添える。

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