Kiriのクリスマスプリン | レシピ紹介

レシピ詳細

Kiriのクリスマスプリン

281(kcal/1人分/推定値) 30(分/目安) 0(g/推定値)

今年のクリスマスケーキは、親子で簡単プリンケーキにチャレンジしてみませんか？カステラ入りのプリンなので、プリンアラモードのような贅沢プリンに仕上がっています。カステラやビスケット、食パンを使うことで時間もかからず、簡単につくれるプリンケーキです。

Kiriはボウルに入れ、常温で戻してなめらかに練る。

鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温める。

①に卵を入れてなじませるように練り、②を少量ずつ加えて混ぜ合わせて裏こす。

器に4等分にスライスしたカステラを入れて③を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器で約12分弱火で蒸した後、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。（蒸し上がりの確認は、竹串を刺してみて、串に液がつかなければOKです！）

ボウルにKiriを入れて練り、砂糖を加えてさらに練る。
生クリームを加えて角が立つ硬さまでよく混ぜ合わせる。

冷えたプリンに⑤を絞り、いちごや木の葉を飾る。

◆いちごのサンタクロース
いちごはヘタを切り落として上下1:2で切り、切り口にクリームを絞ってサンドし、クリームの部分に黒ごまで目を付ける。

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