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伊藤ハム米久ホールディングス
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レシピ詳細
たけのこのベーコン巻き
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このレシピで使った商品
朝のフレッシュ ハーフベーコン
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レシピ情報
188(kcal/1人分/推定値)
15(分/目安)
0(g/推定値)
memo
春が旬のたけのこ。おいしく食べるポイントは、掘ったたけのこをできるだけ早く処理し、アクをまわさないことです。お弁当に朝食におつまみにと大活躍する一品です。
食材(2人分)
朝のフレッシュ ハーフベーコン
12枚
たけのこ(ゆでたもの正味150g)
1本
昆布茶
小さじ1/2
白ごま
少々
木の芽
6枚
レモン
1/6個
作り方
たけのこは5~6cm長さのマッチ棒状に切る。耐熱皿にのせて昆布茶をふり、ラップをかけて電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。
①を12等分し、ベーコンを巻いて2個ずつ竹串で止める。
フライパンで焼いて皿に盛り、白ごまをふって木の芽とレモンを添える。
◆彩りに、たけのこの穂先をステーキにして添えるのもおすすめです。
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