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アルトバイエルンとブロッコリーのほっこりスープ

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レシピ詳細
アルトバイエルンとブロッコリーのほっこりスープ

このレシピで使った商品

レシピ情報

- 20(分/目安) 0(g/推定値)

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寒い時期に体がほっこり温まるオススメのスープです。ブロッコリーやじゃがいもはコトコト煮込んで軟らかく仕上げているので、小さなお子様でも食べやすい一品です。

食材（2人分）

  • アルトバイエルン
    2本
  • ブロッコリー
    1/3個
  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • バター
    大さじ1
  • 固形コンソメ
    1個
  • 塩こしょう
    適量
  • 水
    3カップ
  • 粉チーズ（お好み）
    適量

作り方

アルトバイエルンは1cm幅に小口切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは5mm幅の輪切り、玉ねぎは薄くスライスする。
鍋にバターと玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしてきたら、じゃがいも、ブロッコリー、アルトバイエルンを入れて塩こしょうで味付けし、軽く炒め、水と固形コンソメを加えて煮込む。
②を器に入れて、お好みで粉チーズを振り掛ける。

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