ひなまつりのケーキ寿司

★ねずみのおひな様とおだいり様の作り方
(1) 材料を用意する。
(2) おひな様を作る。ウインナーを左から頭、両耳(2〜3mm)、胴体に切り分ける。

(3) 頭に深く切り目を入れ、そこに耳をはさむ。

(4) ハム2枚を重ねたまま半分に切り、上の1枚を3mmくらいずらして重ねておく。

(5) 頭にピックをさして胴体とつなぐ。
(6) つまようじで頭の左右に穴を開け、ごまで両目をつける。
(7) 着物をイメージしてハムを胴体に巻きつける。
(8) パスタで前を止め、そこにパプリカの扇を飾る。（おだいり様はピーマンのしゃくを飾る）
※同様におだいり様を作る。

★ケーキ寿司の作り方
(1) 大葉は刻む。卵はAと共に溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンに入れて、そぼろを作る。
(2) 3色ご飯を作る。ご飯を3等分し、1つには刻んだ大葉と白ごま、もう1つにはほぐした鮭フレークを混ぜ込む。残りは白い酢飯のままにする。
(3) 牛乳パックで作ったひし型に、大葉ごま入りの酢飯、白い酢飯、その上に鮭入りの酢飯の順に入れて3層にし、上に（1）のそぼろを広げる。
(4) ラディッシュは数か所縦に切り取り、ぼんぼりにする。きゅうりはピーラーで薄く切り、たて半分にして端から巻き、ぼんぼりの台にする。きぬさやは開いたときハートに見えるよう切る。にんじんは花型や丸型で抜く。
(5)（3）に（4）と桜でんぶを飾る。


※ウインナーの飾り切り（ひなまつりのケーキ寿司）の作り方を動画でご紹介